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基本は混ぜて焼くだけ! 体にやさしいナチュラルスイーツ40種。マクロビオティックで作ったお菓子は、自然の素材を使っているから安全でとってもヘルシー。作りやすさにこだわったレシピは入門にも最適です。(『マクロビオティック スイーツ』改題。新作レシピ5点・Q&A・食材問い合わせ先を新たに追加。)
朝倉 美千代(あさくら みちよ)
マクロビオティックスイーツ研究家。 リマ・クッキングスクール師範科、クシマクロビオティックアカデミー(アドバンス)修了。 ABCクッキングスタジオブレッドマスターコース修了、ライセンス取得。 天然酵母パン教室VIVANT認定取得。 現在、自宅で穀物菜食料理教室「ひよこ」を毎月第2土曜日に開催。
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