洗練された技を持ち、世界でも活躍している若き職人にスポットをあて、それぞれのテーマに沿って紹介していきます。職人としての生き方や1日の仕事の流れなどを知ることで、「ものづくり」や「仕事」の意義を伝えていきます。

①食　パン職人／バリスタ／パティシエ／和菓子職人
②衣　靴職人／帽子職人／テーラー／染め物職人
③住　建築大工／左官職人／造園師／家具職人
④楽　ヴァイオリン職人／花火師／寄木細工職人／絵画修復師