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まっちんのおやつ

まっちんのおやつ まっちんのおやつ
発行年月 2013年3月刊行
価格 定価 本体 1,400+税
判型 B5判
装丁 並製
ページ数 96ページ
ISBN 978-4-87290-608-0
内容紹介

バターや生クリームを使わず、少ない材料で、昔なつかしの、おいしいおやつがかんたんに作れる!

目次

町野仁英(まちの・きみひで)
にっぽんの豊かな作物を使って、子どもからお年寄りまで喜んでもらえるお菓子づくりをモットーにする和菓子職人。
三重にて工房をオープン、「アルネ」で紹介され、全国的に有名になる。現在は、岐阜市に活動の拠点を移し、和菓子の商品開発や全国のイベントで活躍中。

著者紹介

町野 仁英(まちの きみひで)

にっぽんの豊かな作物を使って、子どもからお年寄りまで喜んでもらえるお菓子づくりをモットーにする和菓子職人。
三重にて工房をオープン、「アルネ」で紹介され、全国的に有名になる。
現在は、岐阜市に活動の拠点を移し、和菓子の商品開発や全国のイベントで活躍中。