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バターや生クリームを使わず、少ない材料で、昔なつかしの、おいしいおやつがかんたんに作れる!
町野仁英(まちの・きみひで)にっぽんの豊かな作物を使って、子どもからお年寄りまで喜んでもらえるお菓子づくりをモットーにする和菓子職人。三重にて工房をオープン、「アルネ」で紹介され、全国的に有名になる。現在は、岐阜市に活動の拠点を移し、和菓子の商品開発や全国のイベントで活躍中。
町野 仁英(まちの きみひで)
にっぽんの豊かな作物を使って、子どもからお年寄りまで喜んでもらえるお菓子づくりをモットーにする和菓子職人。 三重にて工房をオープン、「アルネ」で紹介され、全国的に有名になる。 現在は、岐阜市に活動の拠点を移し、和菓子の商品開発や全国のイベントで活躍中。
西イズミ
五十嵐健太
諸富祥彦
伊澤多喜男
広沢真貴子
青木和幸
若杉友子
ブルース・ファイフ
三木直子
松本桂樹
松浦真澄
白鳥早奈英
池田久乃
石田俊浩
石田裕美