『台所探検家、地球の食卓を歩く』
岡根谷実里 著

ダイヤモンド・オンラインさまにてご紹介いただきました。

本書では、世界の台所探検家として世界各地の数多くの家庭を訪れてきた著者が、食材と人との関わりという身近な視点から、その土地のくらしをつぶさに伝えた一冊です。

こちらの記事では、本書から抜粋した項目をお楽しみいただけます。
ぜひチェックしてみてください。

ダイヤモンド・オンライン（外部サイト）

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