学校図書館向シリーズ

誰もが知っている「世界遺産」。でも、2010年に世界の食文化が登録されたのはご存じですか？　「フランス料理」「地中海料理」「トルコ料理」「メキシコ料理」が、「無形文化遺産」として、この年に初めて登録されました。世界のどこでも、食は生きる基本です。食には、その地域の気候・風土、産物、歴史などさまざまな要素が反映されています。食をとおして、その国の秘密に踏み込んでみましょう！

NDC：５９６　小学校中学年～中学向
① くらしを豊かにする　フランス料理
② 健康的な食生活　地中海料理
③ 文明の十字路に息づく　トルコ料理
④ マヤ文明から伝わる　メキシコ料理