書籍詳細 書籍詳細

かんたんおやつの作りかた 既4巻

かんたんおやつの作りかた 既4巻 かんたんおやつの作りかた 既4巻

弊社在庫ございません

発行年月 2014年4月刊行
価格 定価 本体 5,900+税
判型 A4判他
ISBN 978-4-87290-805-3
内容紹介

学校図書館向シリーズ

誰でも安心して食べられるように、工夫された超かんたんおかしのレシピ集!!
料理が苦手な子から初めてのお菓子つくりをする子まで、安心かつおいしいお菓子が作れてしまう。
今日からあなたもパティシエになれちゃう秘密レシピ満載!!

著者紹介

白崎 裕子(しらさき ひろこ)

東京生まれ(埼玉育ち)。
逗子市で30年以上続く自然食品店「陰陽洞」主催のパン&お菓子教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約の取れない料理教室と知られ、全国各地からの参加者多数。
岡倉天心、桜沢如一、森村桂を師と仰ぎ、日々レシピ製作と教室に明け暮れる毎日。
著書に『にっぽんのパンと畑のスープ』『にっぽんの麺と太陽のごはん』『かんたんお菓子』『かんたんデザート』(WAVE出版)、料理DVD『魔女のレシピ』(アロハス株式会社)がある。

インズヤンズ梟城 http://shirasakifukurou.jp

町野 仁英(まちの きみひで)

にっぽんの豊かな作物を使って、子どもからお年寄りまで喜んでもらえるお菓子づくりをモットーにする和菓子職人。
三重にて工房をオープン、「アルネ」で紹介され、全国的に有名になる。
現在は、岐阜市に活動の拠点を移し、和菓子の商品開発や全国のイベントで活躍中。

朝倉 美千代(あさくら みちよ)

マクロビオティックスイーツ研究家。
リマ・クッキングスクール師範科、クシマクロビオティックアカデミー(アドバンス)修了。
ABCクッキングスタジオブレッドマスターコース修了、ライセンス取得。
天然酵母パン教室VIVANT認定取得。
現在、自宅で穀物菜食料理教室「ひよこ」を毎月第2土曜日に開催。

松本 侑子(まつもと ゆうこ)

1963年生まれ。作家・翻訳家・日本ペンクラブ会員。『拒食症の明けない夜明け』で、すばる文学賞受賞。小説、エッセイのほか、近年は『赤毛のアン』シリーズの訳注つき全文訳で注目をあびる。
また、児童文学の舞台をたずねて欧米各地を取材し、文学紀行を執筆。童話のたべもの、海外の食文化に深い関心をよせている。
著書は『赤毛のアンに隠されたシェイクスピア』(集英社)、『光と祈りのメビウス』(ちくま文庫)など多数。インターネットに松本侑子ホームページを公開。